距离高考倒计时已不足两个月，考生们都在全力以赴地进行复习 ，然而家长们却在厨房之中犯愁 ，到底做些什么才能够让孩子吃得佳肴 ，保持不生病的状态 ，进而发挥出最为出色的状态呢？哈尔滨医科大学附属第一医院营养科的副主任医师吕和给出了确切的答案。
每餐都要有主食蔬菜和优质蛋白
吕和医生着重指出，考生的每一餐都必定要含有三大类别食物，即主食，蔬菜，以及奶类、蛋类、鱼虾、瘦肉或者豆制品。众多家长仅仅把目光聚焦于大鱼大肉，然而却忽视了主食与蔬菜，这是不正确的。主食供给大脑最为急需的葡萄糖，蔬菜对维生素以及膳食纤维予以补充，蛋白质则助力维持体力和免疫力，这三者当中缺少任何一个都是不行的。
倘若精确到数量方面，吕和向考生提议，每日应摄入足够的一斤蔬菜。并且，还要摄入六到七两水果。其中，深色蔬菜需占到蔬菜总量的一半。像菠菜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝这类蔬菜即属于深色蔬菜。深色蔬菜的营养密度相对更高，其抗氧化物质及维生素含量显著强于浅色蔬菜，对于缓解脑疲劳能起到颇为有益的作用。
每天吃够12种食物每周25种
大量家长认为每日筹备12种食物极为困难，实际上分摊至三餐并非繁杂。早餐能够有牛奶、 egg、全麦面包，午餐存在米饭、瘦肉、两种蔬菜，晚餐含有鱼、豆腐、杂粮粥，再增添上午以及下午的水果、坚果，12种极易达成。重点在于要有目的地去搭配，而非每日反复相同的几样菜肴。
那每周达成25种食物的目标实则并非难以达成，家长能够于一周范畴内对不同的主食予以轮换，像是周一安排米饭，周二取用馒头，周三选择玉米，周四挑选红薯，周五准备小米粥。肉类的类别同样能够轮换，今日安排猪肉，明日安排鸡肉，后天安排鱼肉，大后天安排牛肉。如此这般既确保了营养的全面性，孩子也不会因吃腻而致使没胃口。
烹调多用炝拌炖煮少油炸辛辣
吕和给予特别提醒，高考之前的饮食烹调方式要尽可能温和，像是炝、拌、炖、煮这些方式能够在最大程度上保留食材的营养，与此同时不给消化系统增添负担，油炸食品虽说香，然而油脂含量高，消化速度慢，吃多了容易致使让人犯困、注意力难以集中，对于备考极为不利。
要少用甚至不用具有辛辣刺激性的调味品，辣椒辛辣，花椒麻，大蒜刺激，咖喱独特，它们会对胃肠道产生刺激，有些孩子吃完后会出现烧心情况，或者胃痛，又或者腹泻，临近高考之际，任何身体方面出现的不适都有可能对考场发挥造成影响，家长在做菜之时尽量维持食材原本具有的味道，清淡些反倒会更具安全性。
每天喝足1200到1400毫升水
吕和建议考生，每天饮水量要到1200到1400毫升，这大约是三瓶普通矿泉水的量了，很多家长会忽略饮水这件事。喝什么最好呢？凉开水是第一选择，淡茶水也可以。注意不要等口渴才喝水，因为口渴时身体已处于轻度缺水状态，这会影响大脑反应速度。
天气是那种持续不断地变得越发炎热起来，好多考生是有着喜好去喝被冰镇了的矿泉水或者是吃冰淇淋以此来解除暑气的情况。吕和是清清楚楚地表示反对这样的做法的，原因在于那种凉的东西带来的刺激是会对脾胃造成伤害，进而影响到消化功能的。更为糟糕的是存在这样的状况，有一些孩子在喝了冰水之后会出现肚子疼甚至是拉肚子的现象。给出的建议是要给孩子准备一个保温杯，在里面装上温开水，让孩子随时能够小口慢慢地饮用。
食材必须新鲜避免腹泻风险
吕和着重指出，在食材的挑选手方面，务必要选购新鲜的蔬菜，新鲜的水果以及新鲜的肉类。那些不具备新鲜特质的食材，极易滋生出细菌，进而致使腹泻现象的发生或者引发食物中毒。在高考来临之前，一旦出现严重程度的消化系统疾病，不但身体会承受痛苦，就连复习的节奏也会因此而遭受打乱。家长在去买菜之际，应当尽可能前往正规的超市或者菜市场去挑选蔬菜时，要仔细地检查其保质期以及外观是否完好。
五个不同样关键，其一，不要大鱼大肉，因吃多会增加胃肠道负担，进而反而容易消化不良。其二，不要乱吃补品，鉴于市面上的补品营养成分不均衡，所以未必适合考生。其三，不要贪凉，因为冰淇淋和冰水都会伤脾胃。其四，不要乱喝提神饮料，凉开水或淡茶水就足够好。其五，考前不要对食谱做大的改变，只需维持以前的饮食状态，在这个基础上微调便可。
距离高考还有不到两个月的时间，在你为孩子准备的日常饮食里头，最容易踩到上面所-mentioned上的哪一个坑呢？欢迎在评论区留言去分享，也千万不要忘记点赞并且转发给身旁更多的考生家长哟。
